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Januar 2010

The Archives

• 01.29.10
  Vortrag “Färberpflanzen aus Frühzeit, Mittelalter und Neuzeit” Allgemein, Veranstaltungen | Kommentare deaktiviert

  Am Donnerstag 18.3.10, 19.30h findet in Messel, Haus der Vereine, Langgasse 4 , beim Museumsverein Messel, der Vortrag statt: „Färberpflanzen aus Frühzeit, Mittelalter und Neuzeit” Der Vortrag gibt einen Überblick über die Geschichte der pflanzlichen Farbstoffe (Pflanzenfarben), deren Vorkommen in der Pflanze, deren Gewinnung und dem Färbeprozess.
• 01.18.10
  Bericht Buch “Färberpflanzen” im Dieburger Anzeiger Allgemein, Blaufärben/Indigo, Buch Färberpflanzen, Färberpflanzen, Pflanzenfarben, Rezensionen | Kommentare deaktiviert

  Im Dieburger Anzeiger erschien am 2.01.10 nachfogender Artikel zum Buch "Färberpflanzen": In Dieburg griff man bevorzugt zu Indigo 02.01.10|Dieburg| Dieburg (ves) ‐ „Die Leidenschaft zur Botanik reicht bis in meine Kindheit zurück“, erinnert sich der Dieburger Eberhard Prinz lächelnd. „Bereits als Kind waren mir viele Pflanzen bekannt“. Diese Begeisterung für Pflanzen begleitete den Informatiker sein Leben lang. © Scholze Eberhard Prinz in seinem Garten vor zwei Färberpflanzen - dem Wachholderbusch (links) und der Eibe. Nach seiner Pensionierung vor fünf Jahren widmete sich der 2. Vorsitzende des „Freundeskreises Botanischer Garten in Darmstadt“ ganz seinem Hobby. Zunächst legte er für seine Homepage eine Datenbank über Färberpflanzen an. Hierzu ...
• 01.16.10
  Färbergarten in Hemer – Landesgartenschau 2010 Allgemein, Färbergarten, Färberpflanzen, Pflanzenfarben, Veranstaltungen | Kommentare deaktiviert

  Vom 17. April bis 24. Oktober 2010 öffnet die Landesgartenschau Nordrhein-Westfalen in Hemer. Die Landesgartenschau Hemer ist mit ihrem Färbergarten 2010 eine Preisträgerin im Wettbewerb „365 Orte im Land der Ideen”. In Zusammenarbeit mit dem Künstler Peter Reichenbach pflanzt und betreut der Essener Verein „atavus” (Vorfahre) Färberpflanzen (Färbepflanzen) in einem einem Färbergarten. Basierend auf alten Techniken und Rezepten werden Kinder, Jugendliche und Menschen mit Behinderungen oder Migrationshintergrund zu Multiplikatoren für die Verwendung von Färberpflanzen und Pflanzenfarben ausgebildet. Weitere Informationen zu Färberpflanzen finden Sie im Buch "Färberpflanzen" Flyer zum Buch Färberpflanzen zum Herunterladen
• 01.09.10
  Pflanzenfarben zum Färben für Lebensmittel (Speisefarben, Lebensmittelfarben) Allgemein, Färberpflanzen, Lebensmittelfarben, Pflanzenfarben | Kommentare deaktiviert

  Wichtig für das Färben von Speisen in der Küche ist zunächst, dass die Pflanzen, die für das Färben Verwendung finden, ungiftig sind. Hiermit weise [caption id="attachment_1244" align="alignleft" width="273" caption="Safran macht den Kuchen gel, aus Buch "Färberpflanzen", Verlag Schweizerbart, ISBN 978-3-510-65258-7 [/caption] ich besonders darufhin, dass angeblich Efeu zum Färben in der Küche (Färben von Ostereiern) eingesetzt wird, eindeutig zu den Giftpflanzen gehört - und damit für die Küche ausgeschlossen ist! In früheren Zeiten wurden zum Färben von Lebensmitteln auch Giftpflanzen verwendet: Beispielsweise Blüten der giftigen Sumpfdotterblume (Caltha palustris) färbten Butter gelb und Rotwein wurde mit der vermutlich krebserregenden Kermesbeere (Phytolacca ...

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• Kräutertag, 5.9.2010, Frankfurt, Mainäppelhaus